每日優鮮向平台演進：

2020年毛利同比增長128.5%

招股書中，每日優鮮稱自己是國內最早主打前置倉模式的生鮮玩家。

每日優鮮招股書顯示，2015年5月，其開始建設並運營前置倉模式，並開始在一二線城市布局，目前，每日優鮮的前置倉在國內16座城市落地631個，其前置倉的SKU可達4300個。艾瑞谘詢數據顯示，2020年，每日優鮮在中國前置倉零售行業的市場份額占比為28%。

每日優鮮官方App和微信小程序的用戶數已超3100萬。目前，每日優鮮的有效用戶數及其年平均支出在不斷增長。每日優鮮將有效用戶定義為：扣除優惠等福利之後，其付款金額超過商品采購成本的用戶。每日優鮮稱：有效用戶具有戰略重要性，是“影響大香蕉大香蕉啪啪啪運營結果和財務業績的關鍵因素”。

2018年，每日優鮮的有效用戶為510萬，其年平均支出為558.9元；2019年用戶數增至720萬，年支出達690.4元；2020年，用戶數進一步增加到870萬，其平均支出達712.8元。

不斷增加的用戶數，也使每日優鮮在線平台的產品銷售額不斷增長：從2018年的32.027億元增加至2019年57.774億元，2020年這個數字已經達到59.997億元。此外，2020年，每日優鮮GMV達76.147億元，複合年增長率為26.9%，在線平台的收入也成為每日優鮮的主要收入來源。

高客單價是每日優鮮的特點之一。招股書顯示，每日優鮮前置倉即時零售的平均客單價為94.6元，根據艾瑞谘詢的數據，這一客單價水平為行業第一。

上海財經大學電子商務研究所執行所長崔麗麗向《每日經濟香蕉成人在线网站》記者表示，每日優鮮切入即時配送領域比較早，是前置倉模式的先行者，“早前它的優勢主要是在水果相關的供應鏈方麵。從客單價而言，每日優鮮應該是走‘精品’路線，而叮咚買菜走的是偏‘平價’和剛需的路線，各有側重。”

值得一提的是，在每日優鮮自2020年開始宣布追求盈利性增長，並謹慎擴張，或受此影響，其毛利率從2018年的8.6%增加到2020年的19.4%，2020年毛利額同比增長128.5%。

但每日優鮮並沒實現實際盈利。2018年至2020年的連續三年中，每日優鮮的調整後淨虧損（非GAAP衡量標準）分別為人民幣22.159億元、27.770億元和15.897億元。雖未實現盈利，但其2020年虧損明顯收窄。

在股權結構上看，創始人徐正持股為15.3%，擁有74.1%的投票權。在投資方中，老虎環球基金持股為12.4%，有3.8%的投票權，青島國資委旗下基金、元生資本分別持股8.7%、7.2%。

啟信寶顯示，每日優鮮至今為止已獲得過9輪融資，自2014年成立以來，公司先後獲得過騰訊、老虎環球基金、高盛、中金、元璟資本等一眾明星投資機構的加持。

目前，每日優鮮正在向“平台”演進。招股書顯示，每日優鮮於2020年下半年推出智慧菜場業務，並於2021年啟動了零售雲業務。前置倉即時零售、智慧菜場和零售雲三大業務也是每日優鮮的業務核心。

每日優鮮在招股書中指出，此次募集的資金50%用於前置倉的即時零售業務，包括銷售和營銷、技術基礎設施和供應鏈的升級，以及質量控製中心和DMW網絡的擴展和升級；20%用於進一步拓展智能生鮮市場業務及開發技術平台；另外20%用於發展零售雲業務，包括研發、產品開發以及銷售和營銷；剩餘部分用於其他公司業務。

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