關於百果園

       百果園，全稱深圳市百果園實業發展有限公司，始於1997年，2001年正式成立公司，2002年，百果園開始創辦了中國第一家水果特許連鎖專賣店，截止2016年10月，已發展至超1600家連鎖店，並在全球建立了100多個水果種植基地。

      2019年全國門店已超3700家，近500個前置倉，前置倉單倉麵積低於200平米，全年1500個SKU左右。預計到2020年百果園門店數將達10000家。百果園是全球水果專營連鎖業態的開創者。

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百果園供應鏈結構

      1、百果園的供應鏈已經滲入到了生產環節。百果園逐漸加大對水果種植基地（源頭）的指導和控製，對選種到種植再到采收，都有嚴格的標準，百果園擁有自己的水果生產基地，其中百果園控股的王品公司就是為了滿足高品質、高消費的顧客群體需求而建立水果生產和供應基地。

      2、百果園的物流配送中心盡可能設置在供應一線。百果園配送中心主要來自於供應商配貨或者直接設置在種植基地或水果市場內，這樣盡量降低了供應商和配送中心的距離,也減少了中間的運輸、搬卸和存放環節，減少果品的了損耗，同時也能保證水果的生鮮度。

      3、百果園進行了有效的庫存控製和風險控製。百果園的庫存主要集中在供應商的倉庫和門店的貨架上, 通過按需采購和計劃配送，倉配中心僅僅作為中轉站，基本可以實現零庫存,這一點也有別於其他零售企業供應鏈。這樣通過控製庫存，減少了中間環節損耗,提高效率的的同時還有效降低運營成本和風險。

      4、采用了柔性供應鏈結構，靈活的進行補貨策略。如果門店出現了臨時的不確定需求而發生缺貨現象,公司允許臨時通過就近的市場進行采購或者進行加急配送進行補充,該方案在一天一供的計劃供貨體製中，大大地增加了門店解決缺貨的靈活性。

     5、建立了連鎖供應鏈管理信息係統，在確保產品（水果）能源源不斷地由供應商流向最終客戶的同時，能夠在開放的供應鏈中掌握信息流和資金流的循環流動。它對迅速、準確地了解市場需求的特點、變化奠定了基礎，保障了整體上的統一采購、配送和管理提供了支撐。 

 文章來源：soo56，由大香蕉大香蕉啪啪啪編輯