RFID在生鮮食品冷鏈物流中的應用

由於連鎖經銷體係的興起，食品流通形態的變革，專業分工細化和低溫食品的逐漸普及與成熟，使冷鏈物流急驟升溫，成為人們關注的焦點。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項係統工程。它是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程。

那麽，RFID技術在生鮮食品冷鏈物流中應用的優越性在哪兒呢？

跟蹤冷鏈物流，增加生鮮食品冷鏈管理的透明度

RFID技術的核心是標簽上的EPC（產品電子代碼），由於EPC提供對物理對象的唯一標識，所以利用EPC可以實現貨物在整個冷鏈上貨物的物流跟蹤，而且RFID溫度標簽還可以提供溫度的監控，保證了冷鏈物流中貨物的質量安全。應用RFID技術後，生鮮食品從生產開始，它在供應鏈上的整個流動過程都會被及時、準確地跟蹤，做到透明化。

2.簡化作業流程，提高生鮮食品物流效率

生鮮食品的自身特點決定對其操作應盡量簡化，縮短操作時間。因此在生鮮食品托盤上和香蕉视频软件下载周轉箱上貼上RFID標簽，在配送中心出入口處安裝閱讀器，無需人工操作，且可以滿足叉車將貨物進行出入倉庫移動操作時的信息掃描要求，而且可以遠距離動態的一次性識別多個標簽。這樣大大節省了出入庫的作業時間，提高了作業效率。

3.降低企業管理成本，增加市場銷售機會

RFID應用於生鮮食品庫存管理，可以減少人工審核工作，卻能保證儲存貨物質量的安全性，降低管理成本。對於零售商來講，當自動補貨係統顯示需要補貨，就可以立即向上遊企業訂貨，通過切實可行的RFID解決方案和RFID技術保證所需貨物安全、準時到達，這樣就不會出現短或和缺貨現象，也提高了自身的顧客服務質量，增加了銷售機會，提高了收入。

RFID技術作為一種新型自動識別技術，己逐漸成為企業提高冷鏈物流管理水平，降低成本，實現企業管理信息化，特別是增強物流企業核心競爭能力不可缺少的技術工具和手段。蘇州大香蕉大香蕉啪啪啪塑業為支持電商生鮮行業配送，目前已經成功研發出攜帶RFID技術的香蕉视频软件下载周轉箱，已經應用於電商、服裝等分揀配送行業。

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營業部 Chen